Domáce úlohy urobené, izba uprataná... a čo teraz? Za bežného chodu, by sme poobedia trávili s našimi krúžkami. A prečo by sme tak nemohli robiť aj teraz? 

Rozhodli sme sa pomôcť všetkým rodičom, ktorí teraz v rámci karantény trávia čas doma so svojimi deťmi. Špeciálne pre túto situáciu pre vás „otvárame“ niektoré naše krúžkové metodiky. Deti tak budú svoj voľný čas tráviť zmysluplne, rodičia si v prípade záujmu môžu vyskúšať rolu lektora a zároveň zažijete spoločne veľa zábavy. 


Dnes si spoločne pripravíme krtkovu tortu. Keďže sa náš krúžok volá Zdravé varenie, recept je zo zdravých surovín. 

 

9. diel - ZDRAVÉ VARENIE

 

Nachystáme si suroviny:

 

Korpus:

160 g múky – špaldová 

30 g holandského kakaa

Prášok do pečiva 

70 ml repkového oleja 

200 ml mlieka 

180 g cukru – najlepšie trstinový alebo kokosový 

3 celé vajíčka 

 

Plnka:

5 banánov – z toho 1,5 banánov rozmixujeme do krému 

2 tabličky vysoko percentnej čokolády – nastrúhame do krému 

125 g bieleho jogurtu – ideálne 0% tuku 

250g nízkotučného tvarohu 

 

Ako postupovať? 

Žĺtky spolu s cukrom vyšľaháme do peny, postupne prišľaháme olej a mlieko. 

Suché zložky korpusu zmiešame a pridáme k žĺtkom. Postupne pridáme aj sneh z bielkov. 

Cesto nalejeme na vymastený a hrubou múkou vysypanú okrúhlu formu. 

Začneme piecť prikryté alobalom na 160 stupňoch cca 30 min. Potom odokryjeme a dopečieme ďalších 20 min  na 180 stupňoch. 

Koláčik necháme vychladnúť. Vnútro korpusu si vydlabeme – okraj nechať celý cca 2 cm a aj aj spodok nechať hrubý tak aby torta pekne držala. Na dno poukladáme banány a zakryjeme náplňou. 

Nakoniec zasypeme krtka „hlinou“ – rozdrobíme vydlabaný korpus a urobíme malý kopček. Následne tortu necháme vychladnúť v chladničke a podávame. 

 

V galérií nájdete aj foto návod. 


Dobrú chuť prajeme a tešíme sa, že si spoločne zdravo zamaškrtíme.